Изготовление тортов на заказ: с чего начать и как найти свою нишу?
| | Нет комментариев
Несмотря на то, что конкуренция на российском рынке между различными пекарнями и кондитерскими очень высока, данный вид бизнеса всё-таки относится к одному из самых прибыльных и престижных. Грамотно составленный бизнес-план
ПОДРОБНЕЕ
Ошибки начинающего кондитера
| | Нет комментариев
Начинающие кондитеры, как и все, кто еще в начале пути, совершают бесконечное множество ошибок. И это нормально. В этой статье мы рассмотрим наиболее часто встречающиеся ошибки кондитеров, чтобы уберечь от
ПОДРОБНЕЕ
Зефир
Производство зефира и жировых начинок: популярные пищевые добавки
| | Нет комментариев
Зефир уже давно завоевал широкую аудиторию и по праву считается одним из самых любимых детских лакомств. Даже у взрослых людей зефир вызывает ни с чем не сравнимую детскую радость. Особенно,
ПОДРОБНЕЕ